SecurityGatewayがないと、MDaemonメールサーバのスパム対策は行えないのですか？

いいえ、MDaemonメールサーバーにも、複数のスパム対策機能がパッケージされており、MDaemon単体でも、スパムメール対策を行うことは可能です。

MDaemonのスパム対策機能