MailStoreサーバはNASへも対応していますか？

ドライブマップではなく、UNCパスでの指定、及びMailStore Serverサービスを”local system”として実行させることで、NASでの運用にも対応しています。

https://www.wareportal.co.jp/support/mailstore/knowledge-base/unyou/use-nas/